vin voyage ~Tの断面~

・・・ vin voyage 06-7172-7669 日曜定休 18〜24Lo



8/21 イカロス出版さん発行「日本のワイナリーに行こう2015」

北海道から九州の様々なワイナリーの情報と、
それぞれの地元の美味しい食べ物屋さんなどが紹介されてます

私も2010年の夏に「日本のワイナリーに行こう2009」を購入し、
約2週間かけて、山形→岩手→青森→北海道→新潟→長野→山梨と、
各地のワイナリーを見学させて頂きました
このワインの旅は、たいへん貴重な経験になりました

そんな思い入れのある本の、日本ワインが飲める店ということで、
取り上げて頂きました
208ページです

新潟の瀬戸おじさんも6ページに登場してます

そんなこんなで、今日は瀬戸おじさんの
2011 イトシゲラネ(シャルドネ)をグラスでご用意させて頂きます

本日は早い時間帯はご予約で満席となっております
21:00〜22:00ぐらいにはお席ご用意させて頂けると思います

今のところ雑誌等の影響もさほどなく、のんびりした日もあります
お問合せお待ちしております

【今後の航行予定】
少し遅れて夏休みを取らせて頂きます
9/1(月) とある出版記念パーティーに出席
9/2(火) 定休日
9/3(水) とあるLiveに行ってきます

9/14(日) 自衛隊の同期会をします
9/15(月) あわせて臨時休業
9/16(火) 定休日

自衛隊の同期会は、個人的な今年の目標でした

漠然と会えるうちに会っておこうと思ったからです
(戦争のニオイがするからではないですが…)

19の春に舞鶴で出会って、来年で20年です
節目を迎えるにあたって、
何か準備できることがあるかも?と思い企画しました
当日はチーム現役とチーム脱走兵、
入り乱れて久しぶりに盃を交わそうと思います
関係者の皆様、よろしくお願いします

あらそいのない 世界へ
Bon voyage!
  1. 2014/08/30(土) 17:06:30|
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↑自宅近く、谷町六丁目のとある日の風景です
(砂漠化の進む地球に対するメッセージでしょうか?)

【お知らせ】
店舗メンテナンス・研修・自己を鼓舞・夏バテ防止の為・・・

7/28(日)と7/29(月)は臨時休業とさせて頂きます

7/30(火)も定休日の為、お休みさせて頂きます

皆様も良い週末を
Bon voyage~!
  1. 2013/07/26(金) 04:57:38|
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電波、そしてより深く

SP-A
高校卒業して、海上自衛隊にて主に潜水艦と戦う為のヘリコプターの整備をしておりました
おかげで、昨年は「オスプレイ」に関する質問を沢山されました

航空機の電子機器の整備でして、専門はレーダーでした

... 電波を飛ばして、標的に当たってはね返ってきた電波をキャッチし、方向と時間を分析し、標的の場所を知ることができる装置です

前置きがとても長くなりましたが、そんな電波を飛ばしてきた私が、公共の電波にのって飛ばされることになりました

テレビにとりあげて頂けるのです
しかも、30分間まるまるです

約1週間の密着取材が先日終了しました
食材の買出しからテリーヌの仕込み・営業中の様子・自宅までみっちり撮影して頂きました

「LIFE〜夢のカタチ〜」
3/23(土) 明日です!
am9:30〜
6ch 朝日放送
ナレーション、佐々木蔵之介さんです

↓番組ホームページです
http://asahi.co.jp/life/

初めてのテレビで緊張もあり、上手くお話しできてませんが、ご覧になって頂ければと思います

1週間前の3/16の放送はうつぼ公園近くの鰹節屋さんです
たまたまですがご近所の昆布屋さんも2週連続で出られるようです
番組最後の次週予告でテリーヌ屋も少し画面に映る予定です

少しの期間、テレビ放映の影響でいつもお越し頂いてるお客様にご迷惑をお掛けする場面もあるかもしれませんが、これまで通り温かい目で見守って頂ければと思います

vin voyageは、今より広くいろんなお客様に知って頂けるかもしれませんが・・・
これからも、お客様との関係性・ワイン・テリーヌ・居心地のよい空間について「より深く」を目指して精進してまいります

まだまだ航海に出たばかりの未熟者ではありますが、これからもどうぞ宜しくお願い致します

vin voyage 森田 幸浩
  1. 2013/03/22(金) 11:39:36|
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プロフィール

vin voyage

Author:vin voyage
大阪・谷町6丁目
以前は海上自衛隊に12年在籍し、対潜ヘリコプターの整備をしていました。現在はソムリエとなり自然派ワインとテリーヌで世界の断面をお届けしています。大阪市内3カ所と奈良の生駒山で畑をお借りして自然農を実施中。

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