vin voyage ~Tの断面~

・・・ vin voyage 06-7172-7669 日曜・月曜定休 18〜24Lo

シャンパーニュ



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北浜でシャンパーニュの試飲会

その前に野菜のテリーヌを仕込むため
無農薬の野菜を買いに八百屋さんへ

するとシャンパーニュがお好きで
今日が誕生日の方にバッタリ遭遇

仕込みを終えて、31種類のシャンパーニュを試飲
好みのシャンパーニュにも遭遇

今日はシャンパーニュの波なのかな
たぶんそういう日なのでしょう

野菜テリーヌは昆布だしを寒天で固めてます
昆布・シャンパーニュともに感じられる旨味とミネラル

本日は深夜にも試飲会があります
そのため24:00閉店とさせていただきます

シャンパーニュの波なのは今日(たぶん)
日付の変わる前に、どうぞ

Bon voyage〜!
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  1. 2016/08/30(火) 18:30:40|
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Author:vin voyage
大阪・谷町6丁目
以前は海上自衛隊に12年在籍し、対潜ヘリコプターの整備をしていました。現在はソムリエとなり自然派ワインとテリーヌで世界の断面をお届けしています。大阪市内2カ所と奈良の生駒山で畑をお借りして自然栽培を実施中。

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